خواص و ویتامین های موجود در فندق و بهترین فندق
بهترین انواع فندق
در جهان فندق یکی از آجیل های خوراکی گونه های مختلف به دست آمده از درخت فندق است. این مغز به عنوان یک آجیل پرطرفدار در سراسر جهان شناخته می شود و برای تهیه پایه های مختلف شکلاتی نیز از آن استفاده می شود. فندق علاوه بر طعم خاص و منحصربهفرد، فواید زیادی برای سلامتی دارد. به همین دلیل همیشه توصیه می شود که فندق را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید و از فواید و ویژگی های منحصر به فرد آن بهره مند شوید. با خرید فندق از انعکاس کیفیت محصول خریداری شده خود مطمئن شوید. انواع مختلفی از فندق در دنیا وجود دارد که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند. از مدل های این محصول می توان به گزینه های زیر اشاره کرد:
- بارسلونا
- کلارک
- کاسینا
- لویی
هر کدام از مدل های ذکر شده مختص کشور خاصی بوده و فقط در آن منطقه وجود دارد. برای مثال بارسلونا فقط در اسپانیا وجود دارد.
اکثر گونه های ذکر شده بسیار بزرگ و خوش طعم هستند. بهترین انواع فندق اول باید سالم باشد و ثانیا طعم بسیار خوبی داشته باشد. اگر آجیل از هر نوعی طعم تند و تلخی داشته باشد، نمی توان آن را مصرف کرد و به خوردن ادامه داد.
نکته دیگری که باید به آن توجه کرد این است که برخی از فروشندگان فندق را با نشاسته و نمک سرخ می کنند تا مغز آن به پوسته آن بچسبد تا در صورت تکان خوردن مغز آن تکان نخورد و به راحتی به عنوان فندق بزرگ به فروش می رسد. خرید آنها در صورت تازه بودن مشکلی ندارد، فقط در هنگام خرید فندق باید به قیمت آنها با توجه به کیفیت و درجه آجیل توجه کرد.
مصرف فندق به تفکیک کشور
مصرف فندق در افغانستان زیاد است و اوکراین اشباع شده است و صادرات به این کشورها چندان سودآور نیست و تاجران به دنبال آن هستند. در مقابل کشورهایی مانند عراق، ایتالیا، چین، هنگ کنگ، سوریه، ویتنام، آلمان و ازبکستان، کشورهای عربی با ظرفیت بازار بالا بیشترین ظرفیت مصرف را برای این محصول دارند.
اگر بخواهیم پتانسیل بازار و روابط تجاری آسان را در نظر بگیریم عراق، ایتالیا و چین هستند.
ایران نزدیک ترین رابطه صادراتی را با ترکمنستان دارد، بازار ایتالیا بالاترین ظرفیت تقاضا برای مصرف فندق را دارد. و عراق بزرگترین تفاوت بین ظرفیت صادرات و صادرات واقعی را از نظر ارزش به ما نشان می دهد. بر اساس گزارش انجمن صادرکننده، ترکیه، آلمان، ایتالیا، فرانسه، لهستان و هلند به ترتیب پنج مصرف کننده برتر فندق از ترکیه در سال 2021 بودند.
ایران هشتمین کشور تولید کننده فندق در جهان است که بخشی از محصولات خود را به کشورهای دیگر صادر می کند.
فندق ایرانی به دلیل کیفیت بالا در بین خریداران خارجی جایگاه ویژه ای دارد و همواره در بین کشورهای اروپایی بی نظیر بوده است. این کشورها فندق ایرانی را با کیفیت بسیار بالا مصرف می کنند و در بازار داخلی به فروش می رسانند.
فندق توسط شرکت های خاصی در هر کشور به کشورهای دیگر جهان صادر می شود و از این طریق این صادرکنندگان برای خود سود می کنند و برای خود درآمد کسب می کنند. عرضه فندق در شهرهای کشور توسط سازمان های فروش انجام می شود. این نمایندگی ها همیشه محصولات با کیفیت را در بازار به مصرف کنندگان خود می فروشند. برای داشتن مشتریان ثابت در بازار. تا محصولات خود را در کمترین زمان ممکن به فروش برسانند.
نوتلا تولید فندق از فندق در پخت و دسر، شیرینیپزی برای تهیه پرالین و در ترکیب با شکلات برای ترافل شکلات و محصولاتی مانند تختههای شکلات، اسپریهای کاکائوی فندقی مانند نوتلا و لیکور فرانجلیکو استفاده میشود.
روغن فندق که از فندق فشرده میشود، طعم بسیار خوبی دارد و به عنوان روغن پخت و پز استفاده میشود. ترکیه بزرگترین تولید کننده فندق در جهان است. نام نوتلا که به صورت نوتلا نوشته شده است، هوشمندانه انتخاب شده است. این نام از دو قسمت Nut و Ella تشکیل شده است که هر کدام کاربرد خاصی دارند. آجیل از Nuts گرفته شده است که به فندق یا طبیعت طبیعی غذا اشاره دارد و Ella به عنوان پسوندی که اغلب در حروف ایتالیایی مانند موزارلا یا کارامل یافت می شود، لهجه ایتالیایی به آن می دهد.
نوتلا، مانند بسیاری از دستاوردهای بشر، به دلیل محدودیت های هزینه بالای کاکائو متولد شد.
نوتلا یکی از محبوب ترین محصولات امروزه در صنایع غذایی است. بیش از یک چهارم فندق تولید شده سالانه در جهان برای تولید نوتلا توسط صنایع غذایی فرو استفاده می شود.
برای پاسخگویی به تقاضای بالای خود برای فندق، صنایع غذایی Ferrero شرکت ترکی Olten، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان فندق در جهان را در سال 2014 خریداری کرد.
در واقع، جایگزینی فندق به جای شکلات در نوتلا به عنوان یک نقطه ضعف برای ارزان تر کردن محصول استفاده نمی شود، بلکه به عنوان یک مزیت نسبت به رقبایی که در ترکیب خود فندق ندارند، استفاده می شود. در قسمت زیادی از تبلیغات نوتلا از این غذا به عنوان یکی از عناصر اصلی صبحانه یاد می شود، بنابراین نوتلا با ترکیبات فندق و شیر، یک وعده غذایی کامل را برای صبحانه به نمایش می گذارد.
فررو تلاش زیادی کرده تا نوتلا را به عنوان یک وعده صبحانه کامل و جایگزینی برای صبحانه روزانه معرفی کند. شکلات فندقی از نظر بسیاری از ما یکی از بهترین طعم های شکلات است.
بسیاری از دوستداران شکلات، ترکیب این دو را طعمی بی نظیر می دانند. البته شکلات فندقی بیشتر طعم دلپذیر خود را در فضای میز صبحانه جستجو کرده است. جایی که هر عاشق شکلات صبح خود را با یک صبحانه شکلاتی با طعم فندق آغاز می کند
شرکت نوتلا 25 درصد از فندق جهان را به تنهایی مصرف می کند و هر بطری 40 گرمی نوتلا حاوی 52 عدد فندق، یک لیوان شیر و مقداری کاکائو است.
فررو با توجه به گستردگی کشورهای مصرف کننده در جهان و هر 5 قاره و حجم بالای مصرف آن اقدام به تولید نوتلا در بسیاری از کشورها کرده است. این کشورها تقریباً در همه جای دنیا هستند.
این کشورها شامل موارد زیر است:
تولید شکلات نوتلا در آلمان
تولید شکلات نوتلا در برزیل
تولید شکلات نوتلا در آمریکا
تولید شکلات نوتلا در ترکیه
تولید شکلات نوتلا در بلژیک
تولید شکلات نوتلا در اسپلنیا
تولید شکلات نوتلا در چین در ایران شکلات نوتلا
در کشورهای مختلفی از جمله آلمان، ایتالیا، لهستان، ترکیه و اسپانیا وارد و به فروش می رسد. البته قیمت شکلات نوتلا تولید شده در کشورهای مختلف کمی متفاوت است که بخشی از آن به دلیل هزینه ارسال است.
آمارها نشان می دهد در سال گذشته فندق پس از پسته و بادام بیشترین صادرات را به خود اختصاص داده است. در صورت تمایل به اطلاعات بیشتر در مورد این نوع غلات می توانید با تیم ما، سایت صادرات و واردات تماس بگیرید و پاسخ سوالات خود را دریافت کنیدnikide.com